Ich möchte noch weniger Fleisch essen. Ist hier etwas

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Ich möchte noch weniger Fleisch essen. Ist hier etwas schwierig, weil Kind und Mann total drauf stehen und wenn ich vegetarisch koche, isst es kein Mensch außer mir. Ich selbst leide unter Eisenmangel. Wie ist das bei euch? Habt ihr ein ähnliches Problem? Wie löst ihr das?